Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Crema pasticcera

Di

Vota per questa ricetta 3/5 (346 Voti)

Ingredienti

  • 1 litro di latte
  • 8 tuorli
  • 300 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • vaniglia o scorza di limone

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollire il latte con gli aromi che si scelgono.

Tappa 2

Frullare gli tuorli con lo zucchero e la farina.

Tappa 3

Versare nel composto il latte e bollirlo, facendo attenzione di non formare grumi.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Commenta questa ricetta

Crema pasticcera Crema pasticcera al cioccolato