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Marmellata lamponi e cioccolato bianco

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Ingredienti

  • 130 gr cioccolato bianco
  • 70 ml di panna intera liquida
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr di lamponi surgelati
  • 120 gr zucchero da marmellata

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far fondere il cioccolato a bagno maria (o microonde). Incorporare la panna ed il sale. Lasciar raffreddare e mettere in frigo per 15 minuti.
Intanto preparare i lamponi con lo zucchero e mettere in una casseruola a fuoco moderato e coperta fino a quando non bolle, lasciare bollire per 5 minuti e poi spegnere.
Mixare un po' per eliminare i semini. mettere in un vasetto sterilizzato a strati alterni.

Si conserva due settimane nel frigo.

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