Salsa besciamella
Di flower79
Vota per questa ricetta
3/5
(310 Voti)
Ingredienti
- 1/2 l di latte
- 50g burro
- 2 cucchiai farina
- sale qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere nel latte freddo la farina setacciata.mettere sul fuoco e unire il burro e sale.spegnere quando si addensa.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pomarola 3/5 (308 Voti)
-
Parmigiana al forno 3.2/5 (290 Voti)
-
Crema pasticcera con amido di mais 3/5 (309 Voti)
-
Crema al microonde 2.9/5 (273 Voti)
-
Riso per sushi 2.9/5 (290 Voti)
-
Besciamella 2.7/5 (198 Voti)
-
Salsa di pomodoro agrodolce 4.5/5 (4 Voti)
Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Commenta questa ricetta