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La lasagna  fatta in casa dalla A alla Z: è semplice con la nostra ricetta!

La lasagna: un amore eterno! Se la adorate ma pensate che sia troppo difficile da preparare in casa al 100%, forse vi sbagliate. Se amate cucinare, avete qualche ora da dedicare ai fornelli, e soprattutto se volete mangiare la miglior lasagna della vostra vita, e poter dire di essere stati voi a prepararla,  state leggendo l'articolo giusto. 

©Thinkstock- IriGri8

gli ingredienti

Per il ragù alla bolognese seguite questa ricetta.

Per la sfoglia fresca seguite questa ricetta perfetta.

Per la besciamella, eccovi la nostra ricetta della besciamella cremosa.

Inoltre vi serviranno:

- Parmigiano grattugiato q.b per spolverare

-Qualche fiocchetto di burro

- Basilico fresco


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Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



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