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Zucchine gratinate al forno, un piatto saporito e facile

Queste zucchine gratinate al formaggio sono un'idea ottima  per preparare un pranzo sfizioso e pieno di sapore, rimanendo comunque un piatto leggero. 

gli ingredienti

  • 15  zucchine piccole con i fiori 
  • 100 g di Parmigiano grattugiato
  • Olio EVO q.b
  • Sale e pepe q.b
  • 600 g di besciamella già pronta
  • Pangrattato qb

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Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

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