Polenta e gorgonzola

Tappa 1

preparare la polenta: mettere a bollire l'acqua aggiungere il sale versare a pioggia la farina e l'olio mescolare per una decina di minuti.
preparare delle ciotoline mettere una cucchiaiata di polenta sul fondo un pezzettino di gorgonzola e continuare con un paio di strati.
tagliuzzare dei pezzetti di erba cipollina per decorare.
Servire calda