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Fettine di pollo ai peperoni 

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Ingredienti

  • FETTINE DI POLLO
  • BURRO
  • OLIO
  • SALE
  • VINO BIANCO
  • PEPERONI GIALLI E ROSSI
  • POMODORINI CILIEGINI
  • FARINA

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

LAVA POMODORINI E TAGLIALI A META'
TAGLIA A LISTARELLE I PEPERONI
AGGIUNGI OLIO IN PADELLA E POI POMODORI E SALE.
AGGIUNGI PEPERONI E FAI CUOCERE A FUOCO MEDIO PER ALMENO 30 MIN. AGGIUNGI UN PO' D'ACQUA.
METTI BURRO IN UNA PADELLA ANTIADERENTE E FAI ROSOLARE.
NEL FRATTEMPO INFARINARE I PETTI DI POLLO E METTILI IN PADELLA CUOCENDOLI.
SFUMA CON VINO E SERVI

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Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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