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Torta salata prosciutto cotto, pomodorini e scamorza

Di

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Ingredienti

  • 250 g di pomodorini piccadilli
  • 200 g di scamorza bianca
  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 1-1/2 di prosciutto cotto
  • origano
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a fettine i pomodorini e la scamorza.

Tappa 2

Stendere in una tortiera la pasta sfoglia bucherellandola.

Tappa 3

Fare uno strato di pomodorini, origano e sale, successivamente di scamorza e dopo di prosciutto.

Tappa 4

Infornare il tutto a 180° per 10/15 minuti,controllando sempre che non si bruci.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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