Bon bon di cioccolato e cocco
Ingredienti
- Cioccolato bianco: 150 g
- Cocco: 50g
- Panna fresca liquida: 100 ml
- Biscotti savoiardi sbriciolati: 4/5
- Decorazioni: confettini colorati, cocco, cioccolato tritato, mandorle tritare, cacao amaro, nocciole tritate
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portate a ebollizione la panna, togliete dal fuoco ed aggiungete il cioccolato tritato finemente, va bene anche a scaglie.
Mescolate e quando si sarà completamente sciolto, unite il cocco e le briciole di savoiardi sufficienti ad ottenere un composto compatto ma ancora morbido, trasferite in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo, arrotondate piccole porzioni del composto tra le mani rotolandoli man mano nel cocco, nei confettini colorati o in quello che preferite
Conservatre in frigo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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