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Nocciole brinate per Bimby

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Le nocciole brinate sono una golosità per i bambini in qualisasi periodo dell'anno e sono ideali come dolcetti per il periodo natalizio. Possono essere anche un regalino goloso, col quale potrete fare un dono fatto in casa per i vostri amici o parenti.
Il questa ricetta, le noccile brinate sono nella versione da realizzare con il Bimby.

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Ingredienti

  • 200g nocciole tostate
  • 100g zucchero
  • 2 cucchiai d'acqua

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nel boccale del bimby lo zucchero e l'acqua.
Sciogliere 10' a 100*, vel.1 antiorario.
Dopo circa 6/7 minuti aggiungere le nocciole dal foro del coperchio e terminare la cottura.
Rovesciare su carta forno e lasciare raffreddare.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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