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Melanzane sott'aceto

Di

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Ingredienti

  • Melanzane
  • Sale
  • Aceto

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le melanzane; tagliarle a pezzetti.
Metterle in una ciotola a strati, con sale fino e un po' di aceto.
Di tanto in tanto mischiarle. Lasciare per 12 ore.
Poi lavarle e metterle in un vasetto con olio e aromi (a scelta: prezzemolo,

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