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Millefoglie stracciatella

Di

millefoglie facile da preparare e poco costosa

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Ingredienti

  • 3 confezioni di pasta sfoglia
  • 1 busta di dolceneve
  • 500 ml di latte
  • 50 gr di zucchero + quello per le sfoglie
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 gr di farina “00″
  • gocce di cioccolato a piacere

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Con una forchetta buchellare la superficie delle sfoglie, cospargerle di zucchero e farle cuocere in forno a 180 °C per 15/20 minuti. Intanto preparare una crema al latte: mettere in un tegamino 200 ml di latte, quando comincia a prendere il bollore spegnere. A fuoco spento aggiungere lo zucchero, la vanillina e la farina setacciata. Rimettere sul fuoco e far addensare. Montare la panna e aggiungerla alla crema una volta che si sarà raffreddata. Aggiungere le gocce di cioccolato serbandone un po’ per decorare. Assemblare la millefoglie alternando strati di sfoglie e crema finendo con la crema e decorando con altre gocce di cioccolato. Porre in frigo per un’ora. Buon appetito ^^

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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