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Bocconotti ricetta

Di

Ricetta della Nonna.

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 2 bicchieri di olio
  • 1 bustina di lievito
  • farina qb

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare tutti gli ingredienti, farcire a scelta con marmellata o nutella, spolverare con zucchero a velo alla fine.

Ricetta alternativa: 1kg di farina - 500 gr di zucchero - 8 uova - 2 limoni grattugiati e spremuti - 4 bustine di vanillina - 2 bustine di lievito - 500 gr di margarina

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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