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Torta di mele

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • 300 gr. farina
  • 1 cucchiaio olio di semi
  • ½ bicchiere di acqua o latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 mele Renette

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti, poi un cucchiaio di olio di semi e 1½ bicchiere di acqua o latte. Infine la farina, la vanillina e il lievito. Stendere il tutto con sopra le mele a spicchi. Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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