Waffles
Ingredienti
- 3 uova
- 500 ml di latte
- 250g di farina 100g di burro
- 75g di zucchero
- lievito in polvere
- sale e vaniglia q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battere i tuorli d'uovo e aggiungere la farina con un pizzico di sale, lo zucchero, lievito, vaniglia e latte
Tappa 2
unire il burro fuso e gli albumi montati a neve mescolando delicatamente
Tappa 3
cuocere negli appositi ferri oliati sul fuoco o nella stampatrice elettrica
Tappa 4
Farcire a piacere.
usate un pizzico di bicarbonato...
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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