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Spinaci gratinati

Di

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Ingredienti

  • 600 gr. di Spinaci Surgelati
  • 40 gr. di Pinoli
  • 1 Cipolla
  • 100 gr. di Formaggio
  • Sale
  • Parmigiano
  • Olio
  • Pangrattato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ho scongelato i spinaci in una padella.

Tappa 2

In un'altra padella ho tostato i pinoli con la cipolla tritata.

Tappa 3

Ho strizzato gli spinaci e li ho aggiunti ai pinoli.

Tappa 4

Ho salato ed ho versato tutto in una ciotola. Ho condito con formaggio e ho messo tutto in una teglia.

Tappa 5

Ho fatto abbrustolire in un pentolino il pangrattato con un pò di olio.

Tappa 6

Ho spolverizzato con parmigiano e pangrattato ed ho lasciato gratinare nel fornello per qualche minuto.

Potete fare gratinare anche in forno per qualche minuto.

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Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

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