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Ricette con gli spinaci al forno - 5 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Spinaci al forno

Di

Preriscaldare il forno a 200°

  • - 1 Pacchetto di Spinaci (scongelati e scolati bene) e tritato
  • - 400 g Cuori di carciofo
  • scolati e tritate grossolanamente
  • - 225 g di Formaggio spalmabile
  • - 2 Cucchiai di Panna acida
  • - 2 Cucchiai di Maionese
  • - 50 g dii Parmigiano grattugiato
  • - 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • - Pizzico di pepe di cayenna
4.1/5 (312 Voti)

Di

Pelare e dare la forma di barchetta alle patate, scavandole al centro con un coltellino

  • 20 patatine novelle
  • 150 g di spinacini freschi
  • 120 g di porcini
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • mentuccia
  • sale e pepe
2.9/5 (408 Voti)

Di

Ho scongelato i spinaci in una padella

  • 600 gr. di Spinaci Surgelati
  • 40 gr. di Pinoli
  • 1 Cipolla
  • 100 gr. di Formaggio
  • Sale
  • Parmigiano
  • Olio
  • Pangrattato
3.1/5 (332 Voti)

Di

Stendere la sfoglia e metterla in forno con sopra dei legumi per 10 minuti a 180° in modo che rimanga croccante

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr di cubetti di speck
  • 150 gr di ricotta
  • 150 gr di spinaci surgelati
  • 1 uovo
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe olio
3/5 (327 Voti)

Di

Fate sbollentare gli spinaci in un po' d'acqua quando saranno cotti aggiungete un filo di vino bianco e lasciate sf...

  • INGREDIENTI (x2 persone):
  • - 5 cubetti di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
  • - passato di pomodoro
  • - sale
  • - vino bianco
  • - besciamella
2.8/5 (8 Voti)

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