Ingredienti
- carota
- cipolla
- sedano
- 2 bicchieri di vino bianco o rosso
- burro
- farina
- brodo
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere la carota, la cipolla e il sedano tritati. Bagnare con il vino e far bollire. Aggiungere un po di brodo. Tritare il tutto nel passaverdure, In un pentolino sciogliere il burro e la farina, aggiungere le verdure passate e il vino rimasto. Lasciare evaporare fino ad ottenere una salsa un pò densa.
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