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Torta delle rose con margarina

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

La torta delle rose con margarina è una versione leggera della torta di rose classica. Questa ricetta vi permetterà di alleggerire le calorie senza rinunciare alla bontà!

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Ingredienti

  • 3 tuorli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di limone
  • 3 cucchiai d'olio
  • 1 lievito di birra
  • 150 ml latte
  • 350 g farina
  • 150 g margarina + 150 g zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare sulla spianatoia i tuorli, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e l'olio.
Poi aggiungere il lievito di birra sciolto nel latte ed mpastare. Aggiungere i 350 g farina poi mpastare per 15 minuti.
Mettere il panetto a riposare coperto per 2 ore finchè non raddoppia di volume.

Tappa 2

Prendere il panetto e stenderlo finemente col mattarello.
Da parte fare una crema con 150 g di margarina e 150 g di zucchero poi spalmarla sul panetto.

Tappa 3

Arrotolare un lato e poi l'altro una volta finchè non resta uno spazio al centro che va tagliato.
Unire i lati e col coltello tagliare come delle tagliatelle larghe (tre dita circa).
Mettere in una teglia su carta forno ben distanziate le une dalle altre.
Modellare a forma di rose.
Mettere a riposare per 1 ora circa.

Tappa 4

Infornare a 150° per 1/2 ora circa.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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