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Formaggio croccante

Di

Un piatto goloso che può essere servito come contorno ma anche come antipasto.

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Ingredienti

  • 200 gr. di formaggio greco feta
  • 100 gr. di pan grattato
  • 2 uova
  • olio per friggere

Informazioni

persone 3
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il formaggio a fette, facendo attenzione a non sbriciolarlo.

Tappa 2

Passare ogni fetta prima nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato, creando una perfetta impanatura.

Tappa 3

Formaggio croccante - Tappa 3

Friggere in olio bollente e servire ben calde su un piatto da portata.

Si consiglia di tagliare le fette non troppo sottili. per evitare che si sbriciolino, e nemmeno troppo spesse.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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