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Muffin salati al formaggio

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Ingredienti

  • 80 g di formaggio
  • 150 g di farina
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 30 ml di olio
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate
  • sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

n una terrina versate la farina, il lievito e salate e pepate. In una terrina più capiente rompete le uova, aggiungete l'olio ed il latte mescolate bene.Unite i composti e mescolate fino a quando è omogeneo, aggiungete il formaggio tagliato a piccoli pezzi. Cuocete a 180° per 20-25 minuti.

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Muffin salati allo yogurt

Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

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