Involtini multicolor
Di EmiJr
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Ingredienti
- Foglie di verza 8
- Cous cous 200 gr
- Brodo di carne 500 gr
- Carote 2
- Aglio 1
- Burro 30 gr
- Uova 2
- Prezzemolo tritato
- Grana grattugiato 50 gr
- Sale
- Pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sgranare il cous cous nel brodo di carne. Intanto far bollire per qualche secondo le foglie di verza.
Tappa 2
Mischiare il cous cous con l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, le carote tagliate a coltello, il grana il sale e il pepe e le uova sbattute.
Tappa 3
Formare degli involtini e chiuderli con la verza.
Infornare in una teglia con il burro per 15/20 minuti per farle gratinare.
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