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Maltagliati con peperoni e pancetta

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Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 2 fette di pancetta
  • 2 peperoni
  • qualche pomodorino
  • cipolla

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare.
Far rosolare cipolla e pancetta e poi aggiungere i peperoni tagliati a pezzi e i pomodorini.
Far cuocere per 20 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo.

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INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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