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Ricette di pasta con peperoni - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

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  • 320 g di maccheroni
  • 60 g di vongole veraci
  • 1 peperone
  • 1 scalogno
  • 1 pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • olio extra-vergine
  • sale
4/5 (3 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla, tagliare a cubetti i peperoni e unirli alla cipolla, mettere l'acqua e regolare di sale

  • 3 peperoni rossi
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 1 panna da cucina
3/5 (363 Voti)

Di

Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare

  • 400 gr di farina
  • 4 uova
  • 2 fette di pancetta
  • 2 peperoni
  • qualche pomodorino
  • cipolla
0/5 (0 Voti)

Di

Preparare il soffritto di cipolla e successivamente aggiungere i peperoni tagliati a listarelle

  • Peperoni
  • panna da cucina
  • cipolla
  • vino
  • acqua
  • pepe, sale e olio
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta con peperoni Pasta con peperoni rossi e vongole veraci