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Plumcake di yogurt con gocce di cioccolato

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Ingredienti

  • - 1 vasetto di yogurt bianco
  • - 3 vasetti di farina bianca 00
  • - 1 vasetto e 1/2 pieno di zucchero
  • - 3 uova
  • - 1 vasetto pieno di olio di semi
  • - 1 bustina di lievito per dolci
  • - 1 bustina di vanillina
  • - gocce di cioccolato
  • - zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare in una terrina il vasetto con lo yogurt, lo zucchero, le uova, l`olio, la farina setacciata, la vanillina e per ultimo il lievito.

Tappa 2

Mescolare il tutto e versare nello stampo da plumcake imburrato e infarinato, cospargere il composto con 3 cucchiai di gocce di cioccolato.

Tappa 3

Infornare immediatamente, per evitare che scivolino verso il fondo, nel forno gia` caldo per 30' c.ca, fino a quando la superficie del plumcake sara`dorata.

Tappa 4

Sfornare il plumcake e lasciare raffreddare prima di toglierlo dallo stampo, servire cosparso di zucchero a velo.

​

Per evitare che le gocce di cioccolato scendano a fondo infarinarle leggermente.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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