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Tartine con spinaci e formaggio, facili e deliziose

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Tartina guarnita con una gustosa crema di spinaci e formaggio, ideale per l’aperitivo, l’antipasto o per uno spuntino. Si preparano in pochi minuti, da leccarsi le dita.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Tartina guarnita con una gustosa crema di spinaci e formaggio, ideale per l’aperitivo, l’antipasto o per uno spuntino. Si preparano in pochi minuti, da...

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Tartine con spinaci e formaggio, facili e deliziose Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • 4 fette di pane in cassetta integrale
  • Per la crema di spinaci:
  • 200 g di spinaci freschi
  • 1 cucchiaio di panna
  • 1 cucchiaino di fecola
  • 1 noce di burro
  • 8 fette di gruviera
  • noce moscata
  • pepe fresco macinato
  • Per la decorazione:
  • pomodorini
  • spinaci freschi

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella, fate sciogliere il burro poi aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere per 5-6 minuti.

Tappa 2

Aggiungete la panna, il sale, il pepe e un pò di noce moscata. Mescolate bene il tutto.

Tappa 3

Aggiungete la fecola agli spinaci sempre mescolando. Ciò consente di addensare la salsa creando una crema di spinaci. Cuocete qualche minuto a fuoco basso mescolando continuamente

Tappa 4

Preriscaldate il forno a 210 °C.
Disponete le fette di pane su una griglia da forno poi ricopritene la superficie con la crema di spinaci ed infine aggiungete il formaggio tagliato a listarelle.

Tappa 5

Cuocete la vostra preparazione per circa 5 minuti posizionando la griglia abbastanza alta nel forno in modo da far sciogliere il formaggio dorandone la superficie.

Tappa 6

Servire ancora caldi con un misto di spinaci freschi e pomodorini.

Se non si dispone di spinaci freschi potrete utilizzare degli spinaci surgelati tritati. È possibile utilizzare diversi tipi di pane facendo attenzione che le fette siano abbastanza grandi. Per uno spuntino più completo, mettere una fetta di prosciutto cotto o di salmone affumicato sul pane prima di spalmare la crema di spinaci.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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