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Moelleux au chocolat nel forno a microonde

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Il Moelleux au chocolat è una torta squisita torta al cioccolato di origine francese. Volete preparare una torta deliziosa cotta in 25 secondi ? Ecco la ricetta !

Lo staff di Tribù Golosa Team

Il Moelleux au chocolat è una torta squisita torta al cioccolato di origine francese. Volete preparare una torta deliziosa cotta in 25 secondi ? Ecco la ricetta !

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 125 g di cioccolato fondente al 70%
  • 50 g di farina
  • 50 g di latte o 5 tazze di latte
  • Cacao in polvere amaro per la decorazione

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 1minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Non esitate a utilizzare un frullino elettrico.

Tappa 2

Sciogliere nel microonde il burro e il cioccolato. Sbattere con una frusta. Aggiungere il burro e il cioccolato al composto di uova e zucchero. Infine unire la farina e il latte.

Tappa 3

Versare il composto in 6 piatti fondi.

Tappa 4

Cuocere in forno a microonde a 850 °W per 25-35 secondi ... il dolce non deve essere troppo cotto, in modo da avere una consistenza cremosa.

Tappa 5

Spolverarlo con del cacao amaro in polvere prima di servire.

Chef Damien consiglia :
- Di mettere alcune gocce di cioccolato sul fondo del piatto.
- O magari pere o ciliegie.
- Questa ricetta può essere congelata, finché è ancora cruda.
- A seconda del forno a microonde e del recipiente scelto occorre aumentare o diminuire il tempo di cottura !

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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