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Tartare di tonno, mango e semi di papavero

Di

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Ingredienti

  • 1 filetto di tonno freschissimo
  • 1 mango
  • semi di papavero q.b
  • sale-pepe q.b
  • olio e.v.o

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate a coltello il tonno fresco...trasferitelo in una ciotola.
Conditelo con sale, pepe e olio q.b

Tappa 2

Fate riposare il tonno in frigo peralmeno un paio d'ore.
Intanto tagliate a cubetti piccoli il mango.

Tappa 3

Impiattate la tartare con sopra i cubetti di mango e semi di papavero.
Buon appetito!!

Tappa 4

Tartare di tonno, mango e semi di papavero - Tappa 4

Dedicato a Gabriele!!! che con molta maestria ha finito il piatto!!!GRANDEEEEE!!!!

Vino in abbinamento: vini bianchi freschi e di media struttura, come un Gavi o un Vermentino di Gallura.

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