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Ricette di gelato alla panna - 2 ricette

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

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Di

Tagliare le fragole a metà, metterle in una padella con lo zucchero e il succo del limone e cuocerle a fuoco molto...

  • 1 kg di fragole
  • 200 gr di zucchero
  • Mezzo limone
  • 500 ml di panna liquida fresca
  • 3 o 4 fragole per guarnire
3.9/5 (28 Voti)

Di

Montare i rossi con lo zucchero fino a che non diventano spumosi, poi aggiungere la panna

  • • ½ litro di panna da montare
  • • 4 rossi d’uovo
  • • 4 cucchiai di zucchero
  • • Biscotti secchi, caffè amaro
3/5 (8 Voti)

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Biscotto gelato Gelato di fragole e panna