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Ricette della pizza con la farina integrale - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette farina integrale

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Pizza con la farina integrale

Di

Mettere su un piano le tre farine, formando una montagnetta

  • -250 g farina bianca
  • -100 g farina integrale
  • -150 g farina di riso
  • -1 cucchiaino bicarbonato
  • -1 pizzico di sale
  • -5 cucchiai di olio evo
  • -1 tazza acqua tiepida
3.1/5 (7 Voti)

Di

Sciogliere il lievito di birra in un 1 dl

  • Pasta:
  • 250 gr. di farina bianca
  • 250 gr. di farina integrale
  • 30 gr. di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio
  • Condimento:
  • 240 gr. di salsiccia
  • 400 gr. di cimette di broccoli
  • 1 cipollotto
  • 250 gr. di mozzarella o provola
  • olio
  • sale
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Pizza bianca con broccoli e salsiccia Pizza integrale senza lievito