25 piatti francesi da provare (almeno) una volta nella vita
La gastronomia francese è la base della cucina moderna in tutto il mondo. La nouvelle cuisine è stata esportata ovunque ed il "savoir faire" francese continua a rappresentare la base e la principale influenza per gli chef in tutto il mondo, non importa quanto poi il loro stile si allontani per originalità o sapori. Il rigore, le salse, le tecniche ... tanti sono gli aspetti che concorrono all'eccellenza, quando questo accade non resta che dirsi: buon appetito!
© iStock / Getty Images Plus / LightFieldStudios
Una lunga e nobile tradizione
La gastronomia francese è la base della cucina moderna in tutto il mondo. La nouvelle cuisine è stata esportata ovunque ed il "savoir faire" francese continua a rappresentare la base e la principale influenza per gli chef in tutto il mondo, non importa quanto poi il loro stile si allontani per originalità o sapori. Il rigore, le salse, le tecniche ... tanti sono gli aspetti che concorrono all'eccellenza, quando questo accade non resta che dirsi: buon appetito!
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