15 ricette buonissime da fare con 1 scatola di lenticchie

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Paté di lenticchie

Molto simile all'hummus, questo patè di lenticchie è veloce e semplicemente delizioso.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 1 pentola di lenticchie cotte
  
• 1 manciata di noci
  
• 3 cucchiai di tahin
  
• olio EVO a piacere
  
• 1 cucchiaino di cumino
  
• Sale e pepe a piacere
  
• il succo di 1 limone

Preparazione

1. Scolare la pentola delle lenticchie e metterla nel frullatore o nel robot da cucina, aggiungere gli ingredienti uno ad uno e frullare fino ad ottenere un paté cremoso.
   
2. Potete refrigerarlo un po' prima di servirlo e gustarlo su crostini o bastoncini di verdure.