99 trucchi per guadagnare tempo in cucina
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Usa gli albumi avanzati
Non buttare gli albumi avanzati! Si conservano fino 4 giorni in frigorifero e almeno 6 mesi in congelatore. In entrambi i casi, tutto ciò che devi fare è conservarli in un contenitore ermetico. Se decidi di congelarli, toglili dal congelatore e lasciali riposare una notte in frigorifero prima dell'uso.
