I 50 segreti dell'Hamburger perfetto
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26. Scambia il manzo con il bisonte
Se non hai mai provato il bisonte, questo è il momento. Sembra manzo e fondamentalmente sa di manzo, tranne che è molto più magro, con meno grassi e meno calorie. Ha anche un po' di proteine in più. Il bisonte macinato è preparato esattamente allo stesso modo della carne macinata, quindi non c'è niente di complicato nel cucinarlo. Certo, se fossimo negli USA sarebbe anche più facile procurarsene..
