I 50 segreti dell'Hamburger perfetto

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29. Usa una miscela di manzi

Ok ok, sappiamo di avervi consiglitao di utilizzare sempre il macinato per avere gli hamburger più succosi e saporiti, ma se sei un vero amante della carne, devi provare anche questo mix di carni: manzo macinato, costolette di manzo disossate macinate e pancetta macinata . Chissà se potrai poi farne a meno..