Il cioccolato non è molto comune nei piatti salati, ma questa ricetta dimostra che è più che degno della nostra attenzione. Fondetene un po' in una salsa piccante messicana con vari peperoncini piccanti, aggiungerà una deliziosa profondità di sapore e ricchezza, trasformando un semplice pollo in un capolavoro gustoso.