I piatti che cuciniamo sempre male, senza saperlo
© Thinkstock
Bruschetta
Le cose importanti da ricordare sono: il pane dev'essere grigliato o scaldato al forno. Dovrebbe quindi risultare leggermente dorato (per niente bruciato), e vanno scelti pomodori succosi ed olio d'oliva d'alta qualità per i migliori risultati. La ricetta classica è composta da pomodori, basilico fresco, olio d'oliva e aglio, anche se puoi essere creativo con i condimenti che preferisci.
