Nuove idee per panini gustosi e senza sbatta
© Host The Toast
Pambazo (Messico)
Non c'è dubbio che, delle tortas (panini) messicane, i pambazos sono i più deliziosi.
Si tratta di pane (bolillo) imbevuto di salsa rossa di peperoncino essiccato e poi fritto. Può essere farcito con carne di maiale (carnitas), prosciutto, chorizo ??o - come è tradizione nel centro del paese - con una enchilada. Ha anche patate e carote leggermente fritte, fagioli, lattuga, formaggio fresco, salsa piccante, panna e verdure in salamoia.
Seriamente, è di un altro pianeta dal gran che è buono!
