30 pranzi veloci e leggeri per mangiare bene tutta la settimana
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Insalata di ceci
Come insalata sono semplicemente irresistibili. E intendiamo il sapore, che adorerai, ma anche i nutrienti: buoni grassi e proteine. Con qualche verdura in più hai tutto quello che ti serve e se lo mangi con un pezzo di pane sarai sicuramente molto contento.
Mescolare i ceci cotti con 1 avocado maturo, qualche goccia di limone, un gambo di sedano tritato, 1 carota tritata, pomodoro, erba cipollina, sale e pepe. Per nutrienti extra (e un tocco di croccantezza), aggiungi i semi di girasole. Non c'è insalata migliore al mondo.
