50 credenze (sbagliate) che rovinano la cucina, parola di chef
© Tribù Golosa
Ammorbidire il burro nel microonde
Se la ricetta richiede burro ammorbidito, idealmente dovrebbe essere ammorbidito a temperatura ambiente. Quello che farà il microonde è sciogliere alcune parti e lasciarne altre dure e fredde come nel frigorifero.
Se non avete molto tempo, tagliate a pezzetti il ??burro freddo e lasciatelo a temperatura ambiente per circa cinque minuti.
