50 credenze (sbagliate) che rovinano la cucina, parola di chef
© Tribù Golosa
Non lasciare che la padella si scaldi
Quando aggiungi gli ingredienti nella padella, è importante che sia ben calda, in modo che si cuociano bene. Altrimenti la consistenza non sarà la stessa, il cibo assorbirà il grasso di cottura e anche i colori del cibo appariranno più spenti.
