40 lezioni di cottura per principianti della cucina
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Usa un timer
Questa è una regola importante da seguire per la cottura! Se stai cuocendo una ricetta per la prima volta, imposta il timer leggermente prima del tempo indicato in ricetta, quindi controlla ogni 5-8 minuti per evitare di cuocere troppo. Per alcuni prodotti da forno, saprai che sono pronti quando, infilandovi un coltello al centro, questi ne esce pulito. Altri mostreranno invece una bella superficie dorata. La maggior parte delle ricette indica come controllare la cottura, quindi fai come indicato.
