40 lezioni di cottura per principianti della cucina
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Preriscaldare il forno
Proprio come è importante assicurarsi che le misurazioni della cottura siano accurate, è necessario assicurarsi che la temperatura del forno sia corretta e pronta prima di aggiungere la preparazione. Il tempo e la temperatura sono entrambi molto importanti quando si tratta di cuocere, e iniziare una ricetta a forno freddo potrebbe compromettere il risultato finale sia nel gusto che nella consistenza. Una buona regola è iniziare a preriscaldare il forno circa 15-20 minuti prima di terminare la preparazione (impasto, ecc.). Si tratta di quanto tempo ci vuole per portarlo alla temperatura desiderata, senza sprecare troppa energia.
