Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Vuoi ingrassare a tempo record? Devi mangiare questi 12 alimenti

Di,
Tribù Golosa

© Getty Images

Schweinshaxe - Germania

Schweinshaxe, o stinco di maiale arrosto, è una specialità tedesca grassa, salata e unta particolarmente apprezzata della cucina bavarese. Era un piatto contadino, essendo un taglio di carne poco costoso e duro con l'osso attaccato. Ora viene servito nei birrifici di tutto il paese, con patate e crauti o gnocchi di patate giganti che aiutano ad assorbire i suoi succhi. Se cucinato correttamente, ha una cotenna di maiale deliziosamente croccante e carne umida sotto. Se non hai paura di rosicchiare il cuscinetto adiposo, puoi effettivamente mangiarlo tutto fino alle ossa.


Scopri gli altri articoli della Tribù!