Mai più buttare via la crosta di Parmigiano: 5 utilizzi deliziosi

6/6 Precedente Successiva

© iStock / Getty Images Plus / Anna_Shepulova

Preparare l'olio d'oliva con il Parmigiano

In un vasetto richiudibile aggiungete ad una crosta di Parmigiano olio extravergine di oliva e aglio di alta qualità, quindi riponete in frigorifero per qualche giorno per far legare i sapori. Servire quindi l'olio d'oliva per intingere o condire pane croccante per un antipasto o uno spuntino facile ma delizioso. Puoi anche usare l'olio d'oliva infuso con parmigiano come esaltatore di sapidità pesce o verdure cotte.