I segreti di cucina che miglioreranno (quasi!) tutti i tuoi piatti
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Pollo arrosto
Fino ad oggi come hai fatto? Hai arrostito il tuo pollo su di una teglia o in una pentola per tutto questo tempo? Non farlo più perchè non è necessario! Basta arrostirlo direttamente sulla griglia del forno. Questo favorirà una cottura più uniforme e croccante. Inoltre, prova a mettere in salamoia il pollo invece di condirlo. E invece di arrostirlo insieme alle verdure, ponile in una teglia sottostante in modo che cuociano in pace, con il succo del pollo che le gocciola sopra inondandole di sapore.
