20 preziosi prodotti italiani da gustare e difendere (1 per regione)

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© unsplash / David Thielen

Calabria - Pomodorino siccagno di Zagarise

Questa particolare varietà di pomodoro vive di un gusto agrodolce ma comunque intenso, offrendo una polpa generosa e lievemente zuccherina. Viene normalmente consumato con insalate o insieme a funghi, comunque fresco, ma anche utilizzato per farne passate, filetti o pomodori secchi.