I 30 formaggi più buoni del mondo (di cui 15 sono italiani!)
© Getty Images | Marcos Elihu Castillo Ramirez
17. Oaxaca cheese
Tipico del Messico questo formaggio semi-morbido si produce con latte vaccino, ottenendo una consistenza filante originale, un sapore delicato e cremoso, perfetto per la cucina messicana: quesadillas, empanadas ecc
Una curiosità: il processo di filatura venne importato in Messico dall'Italia. Furono infatti dei frati domenicani i primi a produrne.
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