30 errori che in cucina non si dovrebbero mai fare
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Non cuocere il crème caramel o la crema pasticcera all'uovo a bagnomaria
A meno che tu non abbia un forno a vapore o un forno a vapore combinato, dovrai utilizzare il buon vecchio bagnomaria. Altrimenti, le tue creme sembreranno soufflé. Non dimenticare di mettere acqua bollente o molto calda nella tua doppia caldaia.
