Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

99 trucchi in cucina che nemmeno tua madre conosce

Di,
Tribù Golosa

© Thinkstock

Cucina uniformemente carne e pesce

Quando si cucina carne o pesce, assicurati di estrarli dal frigorifero almeno 30 minuti prima.
Ciò garantirà una cottura più uniforme ed eviterà che la carne sia troppo cotta all'esterno e poco cotta o addirittura cruda all'interno.

Fai l'upgrade: 5 trucchi che devi conoscere per cuocere una carne tenerissima